秋の味覚 パート2 いろりで魚焼き
2025.01.29
ことり保育園には自慢の囲炉裏（いろり）があります。冬場はこの囲炉裏の周りでいろいろなもの焼きます・・・
この日はにじますを焼きました。
串うちも年長の子たちがやってくれました。昔は家の中に火があって、生活が火と共にありました。今は親の世代も直火を使って調理する機会は少なくなりましたね。
炭でじっくり焼いた魚はとてもおいしく、子どもたちもそのおいしさを満喫しました。魚は苦手の子たちもいい体験ができるとおいしかったね…と食べられるようになります。何でもグルメの時代ですが、本当においしいものは素朴な食材の中にあるようですね・・・それをわかっていることりっ子たちは幸せなのかもしれませんね。
